りっくるエコキッズ第2回 6/26（日）

第２回目のりっくるエコキッズです。

暑い日でしたが、キッズのみなさんは元気に参加してくれました。

消費期限と賞味期限

「賞味期限」とはおいしく食べれる期限、「消費期限」とは安全に食べれることができる期限。この２つを知ることで食品ロスを減らすことができる気がしてきました。

「３分の１ルール」聞きなれない言葉でした。お店にならんでる商品はこのルールに沿って商品がならんでいるそうです。でも。見直しをし２分の1ルールにし、食品ロスを減らそうという動きがあるそうです。

また、食品ロスを減らし、有益に食品を回すために「フードバンク」「フードドライブ」の活動も増えてきたそうです。

腐敗と発酵

「腐敗」「発酵」の違いを教えてもらいました。人間にとり有益なものが作り出されるのが「発酵」、人間にとり有害なものが作り出されるのが「腐敗」だそうです。

この働きには、微生物がかかわっているそうです。

グループでの話し合い「カレーを作ろう」